En el Observatorio del Ebro el trabajo de observación que se realiza presenta una doble vertiente, por una parte, realizar las observaciones de alta calidad que demandan los investigadores y por la otra mantener y depurar las bases de datos de las observaciones ya realizadas.
Se realiza una amplia gama de observaciones, que incluyen observaciones solares, meteorológicas, sísmicas, magnéticas y ionosféricas. El hecho que estas observaciones, algunas una vez depuradas y otras en tiempo casi real, estén disponibles en bases de datos internacionales para su uso por parte de la comunidad científica internacional, les confiere un valor añadido, especialmente teniendo en consideración que algunas de estas series comenzaron a finales del siglo XIX.